Boretsch
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Boretsch – „Gurkenkraut“ bienenfreundlich, sehr dekorativ, einjährig
Inhalt: für ca. 20 Pflanzen
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Beschreibung
Boretsch „einjährig“
Auch „Gurkenkraut“ genannt, da gurkenähnlicher Geschmack. Verwendet werden die jungen Blätter und Triebspitzen für Salate, vor allem für Gurken, Tomanten- und Kartoffelsalat. Die Blüten sind ebenfalls essbar und sehr dekorativ. Frisch verwenden, beim Kochen verliert Boretsch sehr schnell an Geschmack.
Zusätzliche Informationen
| Botanischer Name: | Borago officinalis |
|---|---|
| Aussaat: | April bis Juli direkt ins Freiland, in Reihen im Abstand von 30 cm, in der Reihe auf 25 cm vereinzeln. Im Haus Aussaat ganzjährig möglich |
| Keimung: | 15 – 25 Tage bei 10-20 °C |
| Standort: | Humoser Gartenboden |
| Pflege: | Regelmäßig gießen |
| Ernte: | Mai bis Oktober |
| Hersteller: | Samen Pfann |
